GESLOTEN 16/08 tot 31/08!
Het Ridder-team geniet van 2 weken zomervakantie! U kan alvast uw reservering voor september doorgeven per e-mail.
Dan zijn we er terug met volledig opgeladen batterijen.
Prettige zomerdagen gewenst!
Welkom
De faam van restaurant-brasserie De Ridder van Musena in Muizen bij Mechelen strekt zich ver terug in het verleden. Recent werd de zaak overgenomen, en de nieuwe uitbater herinnert zich zelfs nog dat hij als kleine jongen langs de Dijle fietste en het gezellige eethuis passeerde.
De nieuwe eigenaar, Hokkwan Liu, wil de reputatie van De Ridder herstellen naar zijn glorietijden. Het moet weer een gezellige, verwelkomende, kindvriendelijke brasserie worden die haar gasten eerlijke maaltijden biedt in een aangename setting. Daarom behield Hokkwan de naam en delen van het interieur, maar maakte tabula rasa in de keuken.
De keukeninrichting werd volledig gerenoveerd, klaar voor een nieuw, enthousiast team en een intrigerend heruitgevonden menu. En er worden nu ook een reeks gerechten voor afhaling aangeboden. Brasserie-restaurant De Ridder van Musena staat klaar voor het volgende hoofdstuk in zijn geschiedenis.
Valentijnmenu
Zeeduivelfilet en Coquille St-Jacques met limoensaus en beurre blanc-saus
♥
Gelakte eend met Grand Marnier-saus
♥
Dessert Amour
(Verkrijgbaar 10/2 t.e.m. 14/2 - €55 pp)
Onze menu's
De Ridder van Musena combineert het beste van de Franse en Aziatische keuken. Onze gasten kunnen genieten van de klassieke brasseriegerechten maar ook oosterse schotels als Bami Goreng en Babi Bagang (varkenshaasje met gember en zoetzure saus). Elke maaltijd wordt à la minute bereid met verse ingrediënten.
Fietsers en wandelaars kunnen tijdens hun pitstop ook genieten van een uitgebreid dessertenmenu en goed gevulde drankkaart. En we hebben uiteraard een speciaal kidsmenu voor de kleintjes.
Vers en huisbereid kost de nodige tijd
Wij bereiden al onze schotels volledig in eigen keuken, en gebruiken daarvoor enkel dagverse ingrediënten. Daardoor kan het gebeuren dat uw wachttijd eerder aanvoelt als die van een restaurant dan als die van een brasserie. Wij vragen u ook om voor een tafel vanaf 4 personen niet meer dan 3 verschillende gerechten te bestellen.
Wij zien ons genoodzaakt dit te doen, omdat wij ervoor kiezen om u de beste kwaliteit voor te schotelen, niet de grootste snelheid.
Onze suggesties
Ons suggestiebord verraadt onze goesting om uw goesting te stillen. Onze chef laat zijn creativiteit al eens de vrije loop. Hij eert de klassiekers of creëert verrassende herinterpretaties. Uit ervaring weten we dat zijn smaak altijd in de smaak valt.
Onze suggesties wijzigen regelmatig, afhankelijk van het aanbod van (seizoens)producten en de smaak van de chef. U kan bij elk bezoek kiezen uit nieuwe specialiteiten.
Onze huidige suggesties van de chef
- Butternutsoep /garnituur - €11
- Duo van Wild paté - €16
- Gegrilde Fazantfilet - €34
met wintergarnituur
- Hertenfilet Arleguir - €38
met wintergarnituur - Paardensteak - €28,50
- Hamburger De Ridder - €22
Agnus Beef
Mosselen
- Natuur - €26
- Witte wijn - €27,5
- Lookroom - €27,5
- Thais (rode curry) - €27,5
Reserveren
Wij zijn niet zoals de grote brasserieën en restaurants waar zoveel mogelijk mensen in de ruimte worden gepropt.
Onze huiselijke gezelligheid is een van onze troeven.
Het maakt het echter ook sterk aangewezen om te reserveren, ook voor het terras. Zeker in het weekend zijn de plaatsen gegeerd!
Salades en pasta's zijn enkel verkrijgbaar van 12u tot 14.30u, snacks van 15 tot 18u. Buiten deze uren, gelieve uw bestelling door te geven bij uw reservatie.
Voor een tafel vanaf 4 personen, vragen wij u niet meer dan 3 verschillende gerechten te bestellen.
U kan per e-mail reserveren :
Probeer de Streetstepper
De Ridder van Musena ligt langs verschillende fietsroutes en vlakbij het start- en eindpunt van Streetstepper Mechelen.
Ontdek deze fijne nieuwe manier om te bewegen!